Ẩm Thực

2 Cách làm món trứng kho nước mắm ngon mà đơn giản

Trứng không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được chế biến đa dạng tạo thành nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết 2 cách làm trứng bác Nước mắm, nước tương rất ngon và đơn giản. Xin mời các bạn đồng hành cùng chúng tôi.

Cách làm trứng vịt lộn – Cách nấu trứng vịt lộn đơn giản và thú vị

Nếu bạn muốn làm món trứng vịt lộn ngâm nước mắm hay trứng gà ngâm nước mắm thì cũng có thể áp dụng theo công thức dưới đây. Dù là trứng gà hay trứng vịt, món ăn vẫn rất ngon miễn là bạn chọn trứng có chứng nhận, chọn mua ở địa điểm uy tín và luôn giữ được hương vị thơm ngon. Dưới đây là thành phần và chi tiết cách kho nước mắm tại nhà cho các bạn tham khảo:

Thành phần cần chuẩn bị

  • 5 quả trứng vịt tươi (có thể thay bằng trứng gà nếu thích)
  • 1 quả ớt
  • Hành lá
  • Nước mắm
  • Bột ngọt, ớt, dầu ăn…

Đây là nguyên liệu để làm món trứng vịt lộn ngâm nước mắm dành cho 3 người ăn. Bạn có thể hỗ trợ số lượng thành viên trong gia đình để điều chỉnh nguyên liệu cho vừa vặn.

Chi tiết cách làm món trứng kho nước mắm

Bước 1: Làm nước sốt

Cho 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa nước mắm ngon vào tô trộn đều.

Bước 2: Làm trứng vịt lộn ngâm nước mắm

Đun nóng chảo và thêm 1 thìa dầu. Khi dầu nóng, đặt một chiếc bát nhỏ vào giữa chảo và đập 4 quả trứng lên mặt bát.

Sau khoảng 20 giây, lấy bát ra và bẻ đôi quả trứng rồi rưới nước sốt lên các cạnh của quả trứng. Tiếp theo, đậy vung lại và để lửa nhỏ khoảng 2 đến 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Rắc hành lá, hạt tiêu lên trên cho bắt mắt rồi gắp trứng ra đĩa và thưởng thức. Trứng chiên nước mắm có hương vị đậm đà, dễ chế biến, dễ ăn. Hãy tự hứa với bản thân rằng bữa ăn này sẽ được các thành viên trong gia đình yêu thích.

Cách làm trứng ngâm nước mắm

>> Xem thêm: Cách làm mì xào trứng cực nhanh

Cách làm món trứng sốt xì dầu – Cách làm món trứng sốt xì dầu cực dễ

Thành phần cần chuẩn bị

  • 10 quả trứng gà
  • Hành tím, ớt, hành lá, rau mùi
  • 1 thìa nước tương đen
  • 5 muỗng canh xì dầu
  • 1 thìa cà phê đường cát
  • 1/4 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương
  • Tiêu xay, dầu ăn …

Trên đây là nguyên liệu làm món trứng vịt lộn ngâm nước mắm dành cho 4 người. Bạn có thể hỗ trợ số lượng thành viên trong gia đình để điều chỉnh nguyên liệu cho vừa vặn.

Chi tiết cách làm trứng sốt xì dầu

Bước 1: Luộc trứng

Mẹ cho trứng vào nồi với một chút giấm, một chút muối. Khi nước sôi, đậy vung đun thêm 5 phút rồi tắt bếp. Chờ trứng nguội thì bóc vỏ trứng.

>> Có thể bạn quan tâm:

  • Bạn đã luộc trứng trong bao nhiêu phút? Cách nấu trứng theo sở thích
  • Có thể luộc trứng sống trong lò vi sóng không?

Bước 2: Làm nước sốt

  • Cho các nguyên liệu gồm bột ngũ vị hương, bột bắp, đường bột, xì dầu, hắc xì dầu vào tô trộn đều.
  • Sau đó, bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào. Chờ dầu ăn nóng thì cho hành lá, hành tím, ớt sừng vào xào cho chín vàng thì tắt bếp.

Bước 3: Bảo quản trứng gà

  • Đổ 100ml nước vào nồi thêm 1 thìa cà phê tương ớt, nước sốt kho đã làm ở trên và đun sôi. Sau đó, cho trứng vào khuấy đều, để lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi trứng ngả màu thì tắt bếp.
  • Dọn trứng ra đĩa, rắc ngò, tiêu, ớt lên trên là có thể thưởng thức.

Cách làm trứng om xì dầu

>> Xem thêm: 3 cách chế biến món trứng luộc với cà chua và thịt thơm ngon, nhanh chóng và dễ dàng

Cẩn thận khi chấm trứng với xì dầu và nước mắm

Để món trứng kho xì dầu được ngon thì việc chọn trứng cũng vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý khi chọn trứng vịt, trứng gà để các bạn tham khảo:

  • Tốt hơn là nên chọn trứng luộc chín hơn trứng nhẵn. Nguyên nhân là do trứng để lâu sẽ có bề mặt nhẵn, bóng.
  • Chọn những quả trứng có vỏ cùng màu, không có vết nứt hoặc đốm đen hoặc màu sắc khác thường.
  • Khi lắc trứng mà không thấy chuyển động nghĩa là trứng mới, nếu thấy bên trong có chuyển động là trứng cũ.

Trên đây là 2 cách làm món trứng sốt xì dầu cực ngon và dễ làm cho các bạn tham khảo. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này.

Đừng quên truy cập website Dữ liệu lớn để xem qua những thông tin hữu ích.

Quý khách có nhu cầu lắp đặt chảo chống dính, bếp từ,… vui lòng tham khảo và đặt hàng trên website Mitadoor Đồng Nai hoặc liên hệ theo số điện thoại bên dưới.

Mua sắm trực tuyến

Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6699

Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5
Điện thoại: 028.3833.6666

Kiểm tra thêm:

  • Cách làm mì xào trứng thơm ngon, hấp dẫn
  • Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà
  • Cách làm trứng cuộn, trứng cuộn ngọt như quán cơm tấm
  • Cách làm trứng chiên nước mắm, xì dầu đơn giản mà ngon
  • 5 cách làm trứng chiên nấm kim châm, đùi gà, mộc nhĩ … lạ mà ngon

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button