Ẩm Thực

Cách làm bánh gối giòn tại nhà, bánh gối đặc trưng Lương Văn Can

Vỏ gối là một trong những bộ phận quan trọng nhất để tạo nên một chiếc bánh gối trở nên vui nhộn và hấp dẫn. Hãy đọc về Dữ liệu lớn Cách làm áo gối Giòn ở nhà chuẩn bị áo gối Lương Văn Can nào!

Thành phần áo gối Luow Van Can

Trong số những món ăn vặt nổi tiếng khắp ba miền, bánh gối vẫn là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích và muốn học làm thêm. Điểm đặc biệt nhất của món bánh này là vỏ bánh vàng và giòn, tuy nhiên, nhiều người ngại làm vỏ bánh vì nếu không cho nước và bột theo đúng tỷ lệ sẽ rất dễ bị nhão. khô.

Vì vậy, sau đây, Mitadoor Đồng Nai sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh gối giòn và đẹp mắt không kém gì áo gối Lương Văn Can nổi tiếng Hà Nội. Đầu tiên, chúng ta cùng tìm hiểu những nguyên liệu cần chuẩn bị nhé!

Nguyên liệu để làm vỏ gối bao gồm:

  • 400g bột mì nguyên cám, nếu muốn bột thêm bóng thì thay 50g bột mì bằng bột sắn dây.
  • 280 – 300ml sữa tươi không đường (tùy loại sữa mà tăng giảm lượng sữa).
  • 50 g bột nở.
  • 50 g bơ không muối.
  • 30g đường.
  • Dầu ăn 20 ml.
  • 1 thìa cà phê muối tinh.

Nguyên liệu làm vỏ gối

Ghi chú: Theo kinh nghiệm của chúng tôi trong việc làm vỏ gối, một chiếc vỏ bọc tuyệt vời, bạn cần chọn mua bột mì loại 1, vừa trắng, vừa mịn, vừa thơm. Không nên chọn bột nở vì nó đắt hơn, hơn nữa nếu ăn không quen sẽ khiến vỏ bánh bị khô cứng, không nứt như ý.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, chúng ta hãy chuyển sang làm vỏ gối từ bột mì nhé!

Nhìn

  • Tổng hợp các cách làm bánh flan ngon và dễ tại nhà
  • Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo và lò vi sóng đơn giản

Cách làm vỏ gối giòn lâu

Bước 1: Bạn lấy một chiếc bát sạch khô, cho bột nở vào bát, đổ một chút nước và muối vào, dùng thìa gỗ lắc đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp se lại.

Bước 2: Bạn cho bột vào âu lớn, đổ bột nở vào rồi đổ sữa tươi vào từ từ, vừa đổ vừa trộn bột. Khi bột đã đặc, thêm một chút dầu thực vật để giúp vỏ bánh mềm hơn.

Cách làm vỏ gối giòn lâu

Bước 3: Chọn một khu vực sạch sẽ, khô ráo, trải giấy sáp ra và rải bột để chuẩn bị trộn. Bôi một ít dầu thực vật lên tay để tránh bột bị dính. Bạn nên nhào bột bằng tay, không nên đeo bao tay nylon vì như vậy bạn sẽ khó nhận biết bột bị nhão hay khô.

Ghi chú: Bạn nên cho một ít sữa vào tô bột và nhào bột cùng lúc, không nên cho quá nhiều lúc đầu để tránh làm bột quá nhão. Thấy bột mềm, mịn, không còn lỗ, không còn dính tay là bột đã nhào được.

Kinh nghiệm làm vỏ gối bằng bột mì

Bước 4: Sau khi nhào bột xong, bạn cho bột vào âu lớn và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để bột nghỉ khoảng 2 tiếng cho bột nở ra. Lưu ý, trước khi cho bột vào âu, bạn phải hòa dầu ăn vào nồi rồi cho bột vào, bột sẽ không bị dính.

Bước 5: Nếu thấy khối bột nở to gấp đôi, bạn cho bột ra bát, rải đều bột mì khô lên trên rồi tiếp tục khuấy vài lần.

Bước 6: Sau khi nhào bột, bạn chia bột thành từng phần nhỏ hơn, tùy theo kích thước chiếc gối bạn định làm mà chia bột cho đều.

Cách làm vỏ gối Lương Văn Can

Bước 7: Chia bột xong, bạn cán bột thành từng viên tròn, rắc một chút bột mì khô rồi cán bột thật mỏng. Nếu bạn lăn một chút thì áo gối khi chiên sẽ rất giòn. Sau khi gói xong, bạn đặt bánh ra đĩa, không để các miếng bánh gối vào nhau, dùng khăn ẩm nhỏ phủ lên trên để bột không bị khô.

Ghi chú: Nếu không có mã PIN, bạn có thể dùng chai thủy tinh thay thế cho mã PIN.

xem thêm

  • Cách pha nước chấm bánh gối ngon
  • Burrito là gì? Cách làm Burrito truyền thống của Mexico
  • Cách làm bánh mì nổi trên mây đang hot trend trên Tiktok
  • Cách làm bột năng đơn giản mà ngon tại nhà

Với những thiết kế áo gối Mitadoor Đồng Nai vừa giới thiệu trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự may những chiếc áo gối ngộ nghĩnh tại nhà. Chỉ cần một chút cẩn thận và khéo léo sẽ làm cho những chiếc áo gối vừa tròn vừa đẹp. Một chiếc áo gối đẹp sẽ giúp cả chiếc bánh thơm ngon. Chúc các bạn gặp nhiều may mắn và đừng quên truy cập Mitadoor Đồng Nai để tham khảo thêm một số cách làm bánh và mua sắm đồ bếp mới nhé! Chi tiết vui lòng tham khảo tại website Mitadoor Đồng Nai hoặc liên hệ theo số điện thoại bên dưới.

Mua sắm trực tuyến

Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6699

Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5
Điện thoại: 028.3833.6666

Kiểm tra thêm

  • [Tổng hợp] Cách làm bánh chuối nướng, nướng, chiên giòn cho gia đình
  • [Tổng hợp] 5 Cách Dễ Dàng Làm Bánh Bông Lan Mềm Tại Nhà
  • Tổng hợp 4 cách làm bánh bao ngon, dễ làm tại nhà
  • Cách làm bánh xèo ngon, dai và nhẹ bằng bột bánh xèo tự làm
  • Cách làm bánh Macaron làm quà kiểu Pháp thơm ngon, lãng mạn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button