Top List

Top 13 quán phở nhất định phải thử khi đến Hà Nội

Phở không chỉ là món quà sáng quen thuộc đối với người dân đất Hà Nội mà nó còn là tinh túy, là đặc sản không ai không biết đến mỗi khi nhắc đến thủ đô. Dưới đây là top các quán phở lâu đời nhất định nên thử khi có dịp ghé qua Hà Nội.

Phở Bát Đàn

Đã từ lâu phở Bát Đàn là thương hiệu nổi tiếng ở Hà Nội và được xếp vào những quán phở ngon nức tiếng không thể không đến ăn khi du lịch nơi đây. Nét thu hút thực khách của tô phở Bát Đàn không chỉ là hương vị phở truyền thống từ hơn nửa thế kỷ thơm ngon, với nước dùng trong và ngọt, sợi phở dai và dẻo, thịt bò mềm, hồng, mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực xếp hàng để chờ đến lượt ăn phở như thời bao cấp.

Vào những giờ cao điểm, quán không có người phục vụ, khách đến ăn phải xếp hàng nhau, bao giờ đến lượt mình thì gọi món, phải tự trả tiền và tự bê tô phở ra bàn ngồi xì xụp. Quán nằm ngay trên khu vực phố cổ, không gian khá rộng và sạch sẽ. Nhưng lại rất đông vào cuối tuần, giá ở đây cao hơn mặt bằng chung và phải xếp hàng đợi khá lâu. Kinh nghiệm khi đi ăn phở Bát Đàn là bạn nên đi từ 2 người trở lên, sau đó một người giữ chỗ và một người xếp hàng đợi phở.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Mở cửa: 06:00 – 10:00 | 18:00 – 20:30

Giá tham khảo: 55.000 – 75.000 đồng

”Phở Bát Đàn người người xếp hàng”
Phở Bát Đàn
Phở Bát Đàn

Phở Thìn

Nổi tiếng cũng như lâu đời không kém gì phở Bát Đàn chính là phở Thìn. Mặc dù quán khá xa trung tâm phố cổ, lại hơi bé và cũ tuy nhiên lại thu hút rất nhiều thực khách. Điểm nhấn của quán phở ngon nức tiếng này chính là cách chế biến thịt bò. Thông thường, ở những quán phở khác người ta thường trụng thịt bò rồi cho vào bát phở cuối cùng là chan nước dùng vào để bát phở không quá ngấy.

Nhưng phở Thìn lại có cách chế biến hoàn toàn ngược lại, thịt bò được xào sơ qua với hành phi, tỏi và gừng, sau đó mới được cho vào phở và chan nước. Cách chế biến này khiến phở ngậy và béo hơn rất nhiều, nhưng với bí quyết gia truyền 30 năm của mình, phở Thìn vẫn níu giữ được chân được những thực khách kể cả là những vị khách khó tính nhất. Phở tái lăn là món bạn nhất định nên thử khi tới quán, một bát phở được bưng ra rất đầy đặn, có thể ăn kèm với quẩy nóng hoặc trứng gà. Có thể gọi thêm cốc trà đá nữa. Vậy là bạn đã có bữa ăn no căng bụng rồi.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Điện thoại: 0338 943 359

Mở cửa: 06:00 – 20:30

Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 đồng

Phở Thìn đã trở thành huyền thoại
Phở Thìn đã trở thành huyền thoại
Phở Thìn
Phở Thìn

Phở Bưng

Tọa lạc ngay vỉa hè hàng Trống là một quán phở khá nổi tiếng – phở Bưng. Gọi là quán phở nhưng thực ra đây chỉ là một gánh hàng phở di động, không có bàn mà chỉ là những chiếc ghế đẩu nhỏ xinh. Khi đến đây ăn bạn sẽ phải ngồi ăn trên vỉa hè, tự phục vụ ghế ngồi. Đặc biệt, vì không có bàn ăn, nên các thực khách phải bưng bát phở nóng bỏng trên tay, vừa ăn vừa xuýt xoa vì nóng hổi và vì vị ngon của tô phở.

Chính vì vậy nên quán này mới được gọi là phở “Bưng”. Dù ngồi vỉa hè, không có bàn, cũng không có thìa, chỉ dùng đũa và vừa ăn vừa húp nước dùng nhưng phở Bưng vẫn hút khách bởi vị ngon của tô phở với nước dùng trong ngọt, bánh phở dai giòn và thịt bò ngon mềm. Ngay bên cạnh quán là một tiệm trà đá khá ngon, ăn xong bạn có thể sang đó uống trà đá nhé.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Tầng 2, 8 Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 099 437 78 85

Mở cửa: 15:00 – 20:00

Không hề có bàn ghế
Không hề có bàn ghế
Khách hàng tự phục vụ
Khách hàng tự phục vụ

Phở Vui

Phở Vui nằm ngay trên phố Hàng Giầy, trong khu vực phố cổ chếch với quán bánh trôi tàu của diễn viên Phạm Bằng. Quán chuyên về phở bò với nhiều món như: tái, chín, nạm, gầu, sốt vang, lại có thêm cả bắp bò, gân bò trần qua hay trần chín ăn đều ngon.

Nước phở ở đây có vị khá đậm đà và có phần béo hơn các quán khác. Sợi phở dai, có nhiều thịt và hành tây, hành lá, ăn vừa miệng. Phở Vui luôn luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân vốn là những người sành ăn có tiếng nơi phố cổ. Giá cả ở quán Phở Vui so với khu phố Cổ Hà Nội cũng là mức giá vừa phải, phở tái chín có giá dao động khoảng 40 – 50.000 đồng/bát.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 25 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Mở cửa: 07:00 – 22:00

Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 đồng

Phở Vui đã trở thành thương hiệu
Phở Vui đã trở thành thương hiệu
Phở Vui
Phở Vui

Phở Sướng

Xuất hiện hơn 30 năm với gốc gác ban đầu từ những năm 1930, Phở Sướng là địa chỉ nhiều người Hà Nội tìm tới không chỉ để thỏa mãn cơn đói, mà còn để nhớ lại hương vị phở cổ truyền ngày xưa.


Phở Sướng ngày trước có cái tên là phở Thắng Lợi vốn rất nổi tiếng ở Hà Nội. Sau một thời gian dài gián đoạn, quán mới mở lại cách đây 30 năm mới lấy tên là Phở Sướng. Nước dùng ở đây chính là điểm nhấn của Phở Sướng. Vị ngọt thanh, đậm đà mùi thịt và xương. Thịt bò của quán cũng được đánh giá là ngon chuẩn vị, miếng thịt chín không hề bị khô cứng mà lại vẫn có độ mềm nhất định. Thịt được thái to bản, cả thịt gầu hay thịt nạm đều rất “chất”, nạc, mềm và thơm.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

  • Ngõ 26 Nguyên Hồng, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
  • 24B Ngõ Trung Yên, phố Đinh Liệt, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội – 091 619 76 86

Mở cửa: 05:30 – 11:00 | 16:30 – 21:30

Giá tham khảo: 55.000 – 80.000 đồng

Địa chỉ của quán
Địa chỉ của quán
Bát phở rất nhiều thịt
Bát phở rất nhiều thịt

Phở Nhớ

Quán phở nhỏ nằm ở ngã tư Huỳnh Thúc Kháng và Nguyên Hồng, với thực đơn phở bò và phở gà, phở Nhớ đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những người sành ăn ở Hà Nội. Có lẽ tên hiệu đặc biệt và hương vị nước dùng được ninh kỹ, cầu kỳ kết hợp với bánh phở mềm dẻo là lý do phở Nhớ níu giữ bước chân thực khách.

Cái tên Nhớ bắt nguồn từ một Việt Kiều yêu món phở nơi đất Hà Nội đã đến thưởng thức và đặt cho quán với ý nghĩa: “Ăn rồi để nhớ mãi…”. Cũng từ đó, Phở Nhớ trở thành thương hiệu, trở thành cái tên thân thuộc với nhiều thực khách sành ăn. Sợi phở dai, thịt mềm ngọt, hương thơm nhè nhẹ kèm chút hăng của cọng hành sắt mỏng, vị cay cay của lát ớt tươi, mùi thơm dìu dịu của miếng thịt bò tươi và mềm khiến tất cả thực khách đều mê mẩn.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 27A Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội

Mở cửa: 06:00 – 22:00

Giá tham khảo: 40.000 – 75.000 đồng

Ăn một lần là nhớ mãi...
Ăn một lần là nhớ mãi…
Phở Nhớ
Phở Nhớ

Phở Lý Quốc Sư

Đến với Hà Nội du khách sành ăn không bao giờ quên thưởng thức món Phở. Để nói thương hiệu phở ngon nhất nhì Hà Thành phải kể đến phở Lý Quốc Sư. Đây là thương hiệu phở đã được khẳng định từ rất lâu bở vị ngon và có nhiều hương vị phở. Hiện nay, phở Lý Quốc Sư có nhiều cơ sở và muốn ăn phở Lý Quốc Sư ngon nhất, chuẩn nhất, thực khách phải ghé 10 Lý Quốc Sư – Hàng Trống.

Có nhiều loại phở bò cho thực khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu…. tùy vào sở thích của khách hàng. Nước dùng của phở đậm đà và rất thơm do cách chế biến và lựa chọn gia vị riêng của quán. Hương vị phở ở đây rất đặc biệt vừa thanh đạm, ngọt nước vừa thơm dư vị dân dã.

Trong lúc ăn bạn có thể cảm nhận được sự tinh tế của người chế nước phở khiến cho từng thìa nước dùng vào miệng đến đâu như muốn đọng lại mãi ở đó. Từng miếng thịt thái lát mỏng bày biện vô cùng bắt mắt, đó là sự khéo léo trong từng đường dao. Cắn miếng thịt cùng chút bánh phở mà tưởng như mọi cảm giác, giác quan như sống dậy sau kỳ nghỉ đông dài. Miếng nạm gầu vừa mềm vừa giòn thịt, cảm giác thật khó tả.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0898 259 632

Mở cửa: 06:30 – 22:30

Giá tham khảo: 50.000 – 77.000 đồng

Một tô phở vô cùng hấp dẫn
Một tô phở vô cùng hấp dẫn
Phở Lý Quốc Sư
Phở Lý Quốc Sư

Phở Hạnh – Lãn Ông

Phở Hạnh – Lãn Ông được tờ The Culture Trip gợi ý là địa chỉ thích hợp để du khách có một bữa ăn nhanh trước khi khám phá Hà Nội về đêm. Đồng thời, đây cũng là địa chỉ thưởng thức phở gà ngon nhất Hà Nội. Quán chỉ mở buổi tối nên những bạn có ý định đi thưởng thức phở Hạnh nhớ chú ý.

Phở trộn gà là món làm nên thương hiệu Phở Hạnh – Lãn Ông. Ngoài bánh phở được chần qua, thịt gà xé nhỏ, rau sống, hành phi và lạc rang, chủ quán còn thêm chút mỡ gà và một số loại gia vị đặc biệt khác. Nhờ đó khi thưởng thức, bạn vẫn cảm nhận được vị ngậy của thịt gà mà không hề ngấy. Để đỡ khô, bạn hãy ăn cùng bát nước dùng từ nước luộc gà khá đậm đà.

Đến với Phở Hạnh, thực khách đến với những món ăn làm từ gà. Ngoài phở gà trộn thì phở đùi gà xé, xôi gà xé pate, bún gà, miến gà cũng khiến thực khách xuýt xoa khen ngợi.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 65 Lãn Ông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Mở cửa: 18:00 – 23:00
Giá tham khảo:
20.000 – 55.000 đồng

Phở Hạnh - Lãn Ông
Phở Hạnh – Lãn Ông
Phở Hạnh - Lãn Ông
Phở Hạnh – Lãn Ông

Phở Nguyệt

Cũng giống như Phở Hạnh – Lãn Ông, Phở Nguyệt là điểm đến dành cho những bạn mê gà, chán bò. Quán bán cả phở gà, miến gà và mì gà. Có khách hàng để lại feedback cho quán: Thử một lần phở gà trộn ở đây, chẳng còn muốn ăn phở trộn ở những nơi khác nữa. Cũng dễ hiểu vì tô phở trộn Nguyệt rất đầy đặn, gồm bánh phở tươi trộn cùng gà xé, mọc viên, lạc rang, hành khô. Thịt gà dai, mọc viên nhuyễn có độ sừn sựt của nấm mèo. Đi kèm với tô phở trộn còn thêm một bát canh nhỏ.

Ghé quán, bạn nên thử cả phở gà nước nữa nhé. Phở gà nước có phở đùi, phở cánh, phở lườn, phở xé,… thực khách thích ăn kiểu nào thì gọi. Nếm một thìa nước dùng sẽ cảm thấy vị ngọt thanh của xương gà, xương ống hầm nhiều giờ lan tỏa trong khoang miệng. Khi ăn, vặt thêm lát chanh, thêm 2 – 3 cái quẩy giòn là hết ý.

Quán phở Nguyệt nằm đoạn ngã tư Phủ Doãn giao với Hàng Bông, rất dễ tìm. Không gian thoáng mát, gồm cả vỉa hè và trong nhà, không gian trong nhà bật điều hòa nhè nhẹ rất dễ chịu.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 5 Phủ Doãn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 091 910 61 92

Fanpage: https://www.facebook.com/phoganguyet/

Phở gà trộn
Phở gà trộn
Phở gà nước
Phở gà nước

Phở Thịnh

Phở Thịnh là một quán phở lâu đời tại Hà Nội, thâm niên lên đến 40 năm. Trước kia, quán là một gánh hàng nhỏ nằm tại Hàng Bột còn bây giờ, quán “comeback” với diện mạo là một quán ăn khang trang, sạch sẽ tọa lạc tại 39 Tôn Đức Thắng – Đống Đa.

Món ăn làm nên tên tuổi của Phở Thịnh chính là phở sốt vang. Phở sốt vang ở đây được đánh giá cao bởi từ thịt sốt vang, nước dùng đều được được chế biến rất khéo. Bò sốt vang thái quân cờ rất chuẩn, từ màu đỏ óng đến độ mềm thơm đều ra “chất” sốt vang, kết hợp với nước dùng trong, vị thanh dịu, rất ít váng mỡ. Ngoài món phở sốt vang “thần thánh”, quán vẫn níu giữ thực khách bởi những hương vị phở truyền thống khác như: phở tái lăn, phở gầu, phở thập cẩm,…

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 39 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Mở cửa: 06:00 – 23:00
Giá tham khảo: 30.000 – 110.000 đồng

Phở Thịnh
Phở Thịnh
Quán phở Thịnh những ngày Covid 19
Quán phở Thịnh những ngày Covid 19

Phở Hồng

Phố Hàng Hòm ngắn đến nỗi đi bộ chưa kịp mỏi chân đã hết con phố. Ấy thế mà, Hàng Hòm có đến mấy quán kinh doanh phở gà nổi tiếng. Trong số đó, một quán phở uy tín, chất lượng mà Mitadoordn muốn giới thiệu đến bạn là Phở Hồng – Hàng Hòm.

Thực đơn quán khá đa dạng, ngoài phở, xôi, gà chặt còn có thêm miến hay bún thang. Điều làm nên chất lượng phở Hồng chính là thứ gà ta chắc thịt, giòn da, cùng với đó là nước dùng ngọt thanh do luộc lượng gà lớn, tạo nên tô phở gà thơm ngon đúng điệu. Tuy vậy, món được được khen nhiều hơn ở đây lại là phở trộn. Một số người cho biết món phở trộn của Hồng rất ghi điểm, dù bát chỉ có phở, thịt, chút rau mùi, hành khô và nước trộn nhưng gia vị vừa vặn nên ăn không bị ngán.

Ngoài ra, Phở Hồng có lợi thế là có cả chỗ ngồi trong nhà lẫn ngoài trời. Dù không gian trong nhà nhỏ và mùa hè hơi nóng nhưng tiện để khách đến ăn không phải lo mưa nắng thất thường. Quầy chế biến được đặt ngay mặt tiền với chiếc tủ đựng thịt lấp ló những con gà béo, vàng ươm, nồi nước dùng lúc nào cũng lục bục sôi đầy mời gọi khiến chỉ nhìn thôi đã thấy ứa nước miếng.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 15 Hàng Hòm, P. Hàng Gai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mở cửa: 06:00 – 23:00
Giá tham khảo: 25.000 – 33.000 đồng

Fanpage: https://www.facebook.com/PhoHongHangHom/

Quầy chế biến được đặt ngay mặt tiền
Quầy chế biến được đặt ngay mặt tiền
Điều làm nên chất lượng phở Hồng chính là thứ gà ta chắc thịt, giòn da
Điều làm nên chất lượng phở Hồng chính là thứ gà ta chắc thịt, giòn da

Phở Tuấn

Phở Tuấn là một quán ăn bình dân, giá rẻ nằm tại khu Giảng Võ – Ba Đình. Không gian quán đơn giản, sơ sài nhưng bù lại rất sạch sẽ. Bên cạnh món phở bò nổi tiếng, quán còn là nơi tụ tập ăn lẩu của nhiều gia đình, nhóm bạn bè.

Phở bắp, phở gầu, phở nạm,… thích ăn gì thì bạn cứ gọi, nhân viên lên món rất nhanh. Tô phở ở đây đầy ăm ắp, nước dùng trong, ít váng mỡ. Mùi thơm của hành lá quyện với mùi thơm của nước hầm xương, kích thích giác quan. Đặc biệt, thịt bò tươi, mềm và rất nhiều. Nếu đi nhóm đông người, lựa chọn hoàn hảo của bạn là một nồi lẩu thập cầm. Giá mỗi nồi lẩu dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/ nồi dành cho 4 – 5 người ăn. Nồi lẩu bao gồm gầu, gân, nạm, đậu và rau tươi. Nước lẩu đậm vị, gần giống với nước dùng phở.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 34B C8 Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội
Mở cửa:
06:00 – 23:00

Fanpage: https://www.facebook.com/Phở-Tuấn-C8-Giảng-Võ-100911098297132/

Tô phở ở đây đầy ăm ắp, nước dùng trong, ít váng mỡ.
Tô phở ở đây đầy ăm ắp, nước dùng trong, ít váng mỡ.
Nếu đi nhóm đông người, lựa chọn hoàn hảo của bạn là một nồi lẩu thập cầm.
Nếu đi nhóm đông người, lựa chọn hoàn hảo của bạn là một nồi lẩu thập cầm.

Phở Cường

Phở Cường là một trong những thương hiệu phở bò được yêu thích nhất tại Hà Nội. Điểm đặc biệt của phở bò ở đây chính là thịt bò rất tươi, thường thì mọi người đều ăn tái để giữ nguyên vị ngọt của thịt, vừa mềm mà lại không bị quá dai. Nước dùng thơm ngọt đậm vị xương hầm béo ngậy, thanh trong mà vẫn đậm đà. Tô phở bốc khói nghi ngút, hành lá xanh nhẹ, vắt một lát chanh, cho thêm chút ớt ăn kèm thịt bò và bánh phở mềm thì còn gì tuyệt bằng đúng không nào.

Hiện nay, Phở Cường mở rộng thị trường với một số cơ sở tại Hà Nội và tỉnh thành khác. Tuy nhiên, muốn ăn Phở Cường ngon nhất, đúng điệu nhất, bạn phải đến với cơ sở 23 Hàng Muối. Vị trí trung tâm Hà Nội nên quán không được rộng rãi nhưng bù lại quán sạch sẽ, nhân viên nhanh nhẹn, giá phở không quá đắt.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 23 Hàng Muối, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mở cửa:
6:30 – 22:00
Giá tham khảo:
50.000 đồng/ tô

Phở Cường là một trong những thương hiệu phở bò được yêu thích nhất tại Hà Nội
Phở Cường là một trong những thương hiệu phở bò được yêu thích nhất tại Hà Nội
Điểm đặc biệt của phở bò ở đây chính là thịt bò rất tươi
Điểm đặc biệt của phở bò ở đây chính là thịt bò rất tươi

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
You cannot copy content of this page